Jídelní lístek

 

Předkrmy

- Naše domácí paštika s pomerančovým chutney, rukolovým salátkem a opečenými tousty 125,-

 

Polévky

- Silný kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, čerstvou zeleninou a nudlemi 55,-

 

Saláty

- Caesar salát s římskými listy, grilovaným kuřecím prsíčkem " sous-vide", pančetovými chipsy, krutony a parmazánem 175,-
 

 

Speciality české kuchyně

- Pomalu pečená hovězí svíčková na smetaně s houskovými knedlíky a brusinkovým terčem 175,-
- Jemně pikantní směs z vepřové panenky a kuřecích stehen se zeleninou podávané s jasmínovou nebo hranolkami 199,-
- 240g Trilogie smažených řízků z kuřecího prsíčka, vepřové panenky a vepřové krkovičky podávané s naším domácím bramborovým salátem nebo smaženými hranolky a tatarskou omáčkou doplněné o okurkový salátek 199,-

Hlavní jídla

- 180g Filet lososa pečený na kůži s máslovou zeleninou, grenaillemi, cherry rajčátky a krémovou lososovou omáčkou 299,-
- 200g Konfitovaná vepřová krkovice na pečené bramboře ve slupce se zakysanou smetanou a silnou telecí šťávou 205,-
- 200g Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou, zeleninou, zapečený cheddarem, dijónská majonéza s hranolky a tatarskou omáčkou 220,-
- 150g Hovězí tatarák s tradičními doplňky a smaženými topinkami 205,-
 

Jídla pro nejmenší

- Kuřecí řízeček s bramborovou kaší a okurkovým salátkem 95,-

 

Chuťovky k pivu

- Nakládaný hermelín plněný jalapeňos papričkami, česnekem a cibulí podávaný s čerstvým chlebem 99,-
 

Dezerty

- Krémový hutný čokoládový dort s vanilkovým mascarpone a jahodami 95,-
 
 

 

 


Go to top