Jídelní lístek

 

Předkrmy

- Gravlax z lososa, koprové žervé, bagetka 165,-

 - Jemná drůbeží paštika s mandlemi, brusinkami a opečeným toastem 105,-

- Domácí bešamelové krokety s parmskou šunkou, pažitkový dip 115,-

 

Polévky

- Slepičí vývar s domácí masovou raviolou 59,-

- Bramborová polévka s houbami 55,-


 

Saláty

- Caesar salát s římskými listy, grilovaným kuřecím prsíčkem " sous-vide", pančetovými chipsy, krutony a parmazánem 165,-
 

 

Speciality české kuchyně

- 1 ks Pomalu pečené kachní stehno, červené zelí, variace knedlíků 225,-
- 200g Osso bucco na víně, bramborovo-celerové pyré, kořenová zelenina 265,-
- 600g Žebra na kmíně, křen, okurka, hořčice, chléb 229,-
- 150g Hovězí tatarák s tradičními doplňky a topinkami 205,-
 

 

Hlavní jídla

- 180g Losos v bylinkvé krustě, květákové pyré, pečená zelenina 295,-
- 200g Vepřová panenka, houbové ragů, gratinovaný brambor, omáčka demiglace 265,-
- 200g Vepřový řízek z krkovice, šťouchané brambory, salát coleslaw 195,-
- 200g Vepřová krkovice, rajčatové brambory, pikantní salsa 205,-
- 200g Kuřecí rolované prso, polentové hranolky, smetanová omáčka 235,-
- 200g Hovězí burger s majonézou z pečeného česneku, cibulovými kroužky, zeleninou a hranolky 220,-
- Houbové tagliatelle, smetanová omáčka, parmazán 165,-
 

Jídla pro nejmenší

- Kuřecí řízeček se šťouchaným bramborem nebohranolkami, salát coleslaw 105,-

 

Chuťovky k pivu

- Nakládaný hermelín plněný jalapeňos papričkami, česnekem a cibulí podávaný s čerstvým chlebem 99,-
- Domácí pomazánka z pečeného masa podávaaná s rozepečeným chlebem, kyselou okurkou a cibulí 90,-
- Smažené bramborové chipsy s chilli majonézou 85,-
- Arašídy pražené solené 40,-
- Kešu pražené solené 65,-
 

Dezerty

- Čokoládové brownies s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka 95,-
- Cheesecake z bílé čokolády, mandlemi a malinovou emulzí 105,-
 
 

 

 


Go to top